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BRC全球食品安全认证标准

来源:www.super-net.cn 作者:温州验厂网 发布时间:2012-09-26

  BRC全球食品安全认证标准是什么?很多工厂提到验厂认证审核,都毛骨悚然,因为想要通过验厂审核并不容易,那么,BRC全球食品安全认证标准是什么呢?我们一起来看文章内容对此作出的详细介绍。

  BRC全球食品安全认证标准:

  针对近来发生的多次食品恐慌事件,比如感染疯牛病的牛肉、家禽和蛋的沙门氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等,BRC(英国零售业协会,一个代表英国零售商利益的英国商业组织)发表了BRC-全球食品标准,对食品制造工厂的最低卫生标准进行了规范。

  BRC-全球食品标准是针对向英国零售商供应食品的任何国家以及任何食品的供应商设计的。遵守此项方案并不是法律规定,但是英国零售商对这个标准十分推崇。为了遵守此标准,食品供应商/制造商必须在他们的管理体系中采用三项主要标准:

  HACCP的采用和实施

  改善贵公司食品安全和食品安全管理体系

  一个备有证明文件的和有效的质量管理体系

  工厂环境标准、产品、过程和人员的控制

  展示贵公司对生产或销售安全食品的承诺

  按照BRC-全球食品标准要求认证您的食品管理系统会给贵企业带来以下的益处:

  获得英国零售业的认可和信任

  改善贵公司新市场/新客户的看法

  减少供应商的审核次数

  提高贵公司客户/消费者对产品安全和质量的信心

  上述内容是对BRC全球食品安全认证标准的相关介绍,如果您想要通过BRC 认证,还需要对相关知识做更多的了解。若工厂没有把握自己通过验厂,建议您寻找专业的验厂咨询公司进行辅导,才能保证能够顺利通过验厂。上海超网是一家拥有15年专业验厂经验的验厂咨询公司,辅导上万家工厂顺利通过验厂,是值得信赖的公司!如有任何验厂疑问,欢迎致电上海超网!

 

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