HACCP食品安全体系基础原理

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　　HACCP食品安全体系基础原理：

　　原理一：危害分析

　　原理二：记录保持程序

　　原理三：确定关键控制点

　　原理四：确立CCP的监控程序

　　原理五：对失控的控制点实施纠正措施

　　原理六：确定与各CCP相关的关键限值

　　原理七：验证程序

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